Hiena mării
(Diplodus puntazzo)
Hiena mării preferă zonele stâncoase și recifurile de coastă, unde găsește adăpost și hrană. În Marea Neagră, aparițiile sunt rare și izolate, fiind influențate de temperatură și de conexiunea cu Marea Mediterană.
Descriere generală
- Răspândire:
- Specie semnalată sporadic de-a lungul litoralului românesc.
- Mod de viață similar cu alte specii din familia Sparidae.
Caracteristici fizice
Pectoralele sunt lungi, ascuțite și în formă de seceră.
Dimensiuni:
Lungime obișnuită: 20-30cm.
Rar ajunge la 60 cm.
1,68 kg.
Corp:
Forma ovală, foarte turtită lateral.
Acoperit cu solzi ctenoizi, mari, care devin mai mici în partea anterioară și pe pedunculul codal.
Gura mică, cu buze îngroșate.
Dentiție:
Fiecare falcă are 8 incisivi mari, proeminenți, cu aspect de dinți de cal, dispuși oblic.
Molarii sunt mai mici, conici și dispuși pe un singur rând.
Narile apropiate de ochi.
Baza înotătoarelor dorsale și anale este ușor îngropată într-un șanț.
Habitat și comportament
- Habitat:
- Preferă apele de coastă, în special cele stâncoase sau zonele cu posidonia (iarbă de mare).
- Trăiește la adâncimi variabile, de obicei între 1-50 m.
- În apele românești, este întâlnită sporadic, dar mai frecventă în alte regiuni ale Mării Negre și Mediteranei.
- Comportament:
- Este o specie diurnă, activă în timpul zilei.
- Trăiește în grupuri mici, dar poate fi întâlnită și solitară.
- Hrănirea are loc predominant pe fundul marin, unde caută alimente.
Alimentație
- Este omnivoră, cu preferințe carnivore:
- Se hrănește cu crustacee mici, moluste, alge și alte organisme bentonice.
- Adesea „răscolește” substratul pentru a găsi hrană.
Importanță culinară
Hiena mării are o carne albă, fragedă și gustoasă, fiind apreciată în bucătăriile mediteraneene și nu numai.